产地 | 阿根廷 |
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类别 | 阿根廷进口 |
品种 | 安格斯 |
用途 | 肉牛 |
体高 | 180cm |
货源类别 | 现货 |
适合季节 | 冬季 |
净肉率 | 80(%) |
体长 | 198cm |
毛色 | 黑色 |
品牌 | 大角 |
公母 | 公 |
牛小排是牛的胸腔左右两侧,含肋骨部分。肉质鲜美,有大理石纹。适合用以烤、煎、炸、红烧。
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